2009年11月12日木曜日

コメントに関する不具合を修正しました

ブログのコメントに関する設定が少し良くなかったために、コメントが書きづらい(コメントを投稿ボタンを押しても埋め込まれた窓が表示されなかった)不具合に気付いたので、修正しました。

一応、仮コメントも試してみたので、これでコメントがきちんと機能してくれるかと思います。

2009年11月8日日曜日

志摩の美味いもん

伊勢志摩で美味しい、といわれるものをダイジェストでご紹介。一度リストを作っておいて、ほかになにかまた思いついたら書き足して更新しますので、ページが更新されたらまたご覧になってくれると嬉しいです。伊勢志摩を食べ尽くそう!というぐらいの勢いでいけたらよいのですが♪

また、各食材・料理によっては個別の記事を設けたり、関連するお店の紹介もしていけたらと思っていますので、よろしくお願いします。




・各種魚のお刺身・・・熊野灘ほか近海で獲れるさまざまの海の幸、とても新鮮
・伊勢海老・・・伊勢志摩を代表する海の幸の主役。懐石料理の常連でもあるが蒸してマヨネーズで食べる庶民的な食べ方もとてもいい
・牡蠣・・・的矢湾ほか、内海で取れる冬の名物。味が濃くて美味しい。浦村牡蠣も有名
・ふぐ・・・あのりふぐ、というブランドのふぐがある。お手ごろ価格で味はもちろん一級品
・貝柱・・・真珠貝の貝柱。真珠養殖が盛んなところならではの食材。小さな三日月形の柱で刺身やバター焼き、てんぷらにも。鮮度が大事
・あわび・・・伊勢海老と同じく縁起物でもあり高級懐石にも欠かせない伊勢志摩を代表する海の幸。どうやって調理してもとてもおいしい
・うつぼ・・・細切りにしてから揚げにするとおいしい。酒の肴に最高



・松阪牛・・・霜降り肉のイメージが強い松阪牛だが一方でホルモンがとてもおいしい
・鶏肉・・・伊勢あかどり、伊勢どりが有名



・伊勢いも・・・普通の山芋より粘りとコクの強い伊勢の特産品
・伊勢茶・・・茶の収穫量も意外に多い地域

(11/7更新)